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martes, 1 de julio de 2014

Crece Producción, Consumo y Exportación de Quinua y Otros Granos Andinos

Tarwi

El consumo interno y la exportación de quinua, kiwicha, cañihua y tarwi, los denominados granos andinos, tendrán un gran desarrollo en los próximos años. 

Según proyecciones del Ministerio de Agricultura y Riego de Perú (Minagri) su producción crecerá más de tres veces, debiendo pasar de 71 mil toneladas en el 2013 a 242 mil 700 en unos 8 años.

La mayor producción será de quinua, cultivo que ha crecido fuertemente en los últimos años, debido a la mayor demanda, y a los precios más altos en el mercado externo. 

De las 71 mil toneladas de granos andinos producidas el año 2013, 52 mil correspondieron a la quinua. 

Pero no todo es quinua, “El objetivo es impulsar el consumo del resto de granos, como el tarwi, con muchas proteínas y precios más accesibles”, dijo José Rabines, funcionario del Ministerio de Agricultura, al diario El Comercio, luego de las celebraciones por el Día Nacional de los Granos Andinos. 

Por otro lado, la jefe de la oficina de cereales de la Universidad Nacional Agraria de La Molina, Luz Gómez, advirtió que el crecimiento del cultivo de la quinua en los siguientes años podría ocasionar un decrecimiento de otros cultivos en la sierra y en la costa. 

Así, dijo que se ha observado una reducción en el cultivo de trigo en la sierra, que ha pasado de 150 mil a 120 mil hectáreas. En la costa ocurriría algo similar pero con las hortalizas, 

Agregó, “Esta situación puede acarrear otros problemas, porque internamente necesitamos de esos otros cultivos. Lo ideal es que la producción de quinua sea ordenada”. 

En tanto, el asesor en estrategias de la FAO, Alberto García, resaltó la importancia de los granos andinos en la lucha contra el hambre en la región andina, la que cuenta con 47 millones de personas subalimentadas.

Información Importante: 

-En el 2013, de la producción total de quinua de 52 mil toneladas, 34 mil se destinaron al mercado interno y 18 mil se exportaron. Hace 10 años se exportaron 288 toneladas. 

-El segundo grano andino que más se produjo en el 2013 fue el tarwi (conocido también como chocho), con 12.042 toneladas cosechadas. (Datos: ADEX/El Comercio)